Bar Manager Luigi Cioffi

Cresciuto a Sambuco vicino Ravello, all’ombra del limoneto del padre, Luigi Cioffi ha iniziato la sua carriera negli hotel più belli della costiera come Villa Fraulo e Villa Cimbrone per poi specializzarsi come bartender e mixologist a Londra, dove ha potuto sperimentare e scoprire, confrontarsi e affermarsi. Prima al Mr. Fogg’s Residence Bar e successivamente al Theo Randall Restaurant, all’interno dell’iconico Intercontinental Park Lane Hotel, Luigi si è specializzato nei classici che sa eseguire alla perfezione, ma i nostri clienti vengono a trovarci soprattutto per i suoi inimitabili twist, impreziositi dalle preparazioni casalinghe e dagli aromi dell’orto.